1、魷魚200克、基圍蝦500克、切好的青紅椒塊30克、藕片100克、雞精味精適量、香油少許、色拉油適量、香鍋醬少許 。
2、將基圍蝦的厚背，開出一條口子 。魷魚改成麥穗花刀2,油燒至六七成油溫 。基尾蝦 。炸至皮酥脆 。魷魚 。藕片萵筍青紅椒滑油倒出來 。
【干鍋小海鮮做法竅門】3、炒鍋里放紅油 。下大蒜片姜片 ， 青花椒炒香 。干辣椒 。-下入香鍋醬炒散 。放入藕片，萵筍！魷魚！炸好的基圍蝦，炒香 。放入，雞精，味精香油 。出鍋放紅油，撒上香菜即可 。
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