蜂蜜主要含葡萄糖和果糖，還有多種人體必需的氨基酸、蛋白質、蘋果酸、維生素等成分 。
【蜂蜜的成分都包括哪些】蜂蜜有很高的營養價值，經現代醫學臨床應用，服用蜂蜜可促進消化吸收 ， 增進食欲 ， 鎮靜安眠，提高機體的免疫力 ， 對促進嬰幼兒的生長發育有著積極的作用 。因為嬰幼兒的生長發育所需各種營養成分，蜂蜜中幾乎都含有 。特別是對虛弱無力，神經衰弱，病后恢復期，老年體虛營養不良等輔助療效更佳 。對心臟病、肝炎、貧血、高血壓、咳嗽、便秘、燙傷、凍傷、胃及十二指腸等疾病都有相當的療效 。
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