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冬季胡蘿卜怎么保存

生活百科冬季

1、胡蘿卜冬天存放要很好地去防止胡蘿卜萌芽和糖心這是最重要的，同時也要控制好胡蘿卜存放的溫度 ， 過高過低都不行，會導致營養價值大大下降；
2、胡蘿卜是一種肉質根，易受凍害，因此應存放在0到3攝氏度的環境中；
3、胡蘿卜可以放進溝中存放，挖一個1到1、5米的坑，這樣可以起到很好的保溫作用，坑一般選擇挖在高的地方，以防積水，這樣胡蘿卜就不容易壞；
【冬季胡蘿卜怎么保存】4、胡蘿卜也可以采用堆垛藏法存放，把胡蘿卜放在窖內或通風庫中，可以散堆 ， 不能太高，要不然溫度過高很容易壞 。