主料：花生米 。
輔料：鹽，花生油，辣椒，姜絲，白糖 。
1、鍋中倒入水燒開 ， 用開水燙花生米 ， 水涼后用手將花生米的紅衣搓掉，涼干后備用 。
【請問干煸花生怎么做】2、鍋中加適量油，油熱加入處理好的花生用中火翻炒，根據(jù)個人口味適當加辣椒、 花椒、姜絲、白糖，炒至花生稍變色即可出鍋 ， 冷涼即可食用 。

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