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拍青瓜怎么做

生活百科怎么

【拍青瓜怎么做】1、準備好材料：青瓜、蒜、芝麻醬、鹽 。
2、將青瓜洗凈，用刀在青瓜正中間切一刀，將青瓜切成兩層 。
3、將刀平放在青瓜上面，用刀背用力拍青瓜 ， 可以用刀的上方拍青瓜，這樣更省力 。
4、將青瓜拍扁后，將刀斜放在青瓜右端，開始切青瓜 。
5、將青瓜切成均勻的厚片，放入盤子中 。
6、再將蒜切成蒜末，然后將蒜末放在青瓜上面 。
7、在青瓜和蒜末的上面，淋上芝麻醬，再往盤中加入適量的鹽來調味 ， 然后用筷子拌勻 ， 就可以吃了 。