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金椒魚怎么做大豐收那種

生活百科怎么

主料：
草魚、青菜 。
調料：
鹽、味精、生姜粉、花椒、干辣椒、食用油、辣椒油 。
步驟：
1、草魚剔骨切薄 ， 適量鹽、味精、生姜粉拌勻腌制；
2、青菜洗凈 ， 下鍋燙熟 ， 入油鍋稍微翻炒 ， 放入少許鹽和味精；
3、鍋內放入大量食用油 ， 大火燒至油冒煙 ， 魚片入鍋炸至稍微變黃起鍋；
4、將青菜和炸好的魚片裝盤；
5、將辣椒油 ， 花椒 ， 干辣椒 ， 小火炒至變色；
【金椒魚怎么做大豐收那種】6、將炒制好的辣椒油淋在肉片和青菜上即可 。