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毛豆的保存方法

生活百科毛豆

1、冷藏保鮮法
把毛豆放入塑料袋中進行密封起來 ， 找一個厚實的塑料袋 ， 直接放入冰箱內進行保鮮 ， 后續拿出來也是一樣的新鮮 ， 基本上可以保鮮一個月 。
2、直接冷凍法
將剝好的毛豆裝進保鮮盒或大點的飲料瓶里 ， 吃的時候方便取出 ， 哪怕是凍在一起了 ， 瓶子敲打幾下就可以了 。把裝好的毛豆放進冰箱冷凍 ， 想吃的時候取出 ， 鮮嫩美味 ， 這種比冷藏保鮮 ， 保存時間稍微長一些 。
3、焯水冷凍法
【毛豆的保存方法】在毛豆快要過季節的時候 ， 盡量多買些 ， 這樣冬天吃的時候才會暢快 。先將毛豆仁剝開 ， 讓后燒開一鍋開水 ， 將剝好的毛豆仁倒進鍋里焯一下 ， 時間大約30秒左右 ， 然后撈起來溧水 。等水分晾干后 ， 用保鮮袋裝好 ， 放進冰箱的冷凍層里 。記得哦 ， 一定是冷凍層 。這樣等到冬天 ， 隨時都可以拿出來燒著吃 ， 吃的時候取出化凍就可以了 ， 保存時間長達一年之久 。
4、油炒冷凍法
把剝好的毛豆用清水洗一下 ， 瀝凈水分 。炒鍋倒適量油 ， 油量就是一般炒菜的油量 ， 把油燒熱后 ， 倒入毛豆稍微煸炒一下 ， 然后出鍋攤放至涼透 。把涼透的毛豆裝入保鮮袋中 ， 每袋裝入足夠一餐吃的量即可 。然后扎緊袋口 ， 將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存 ， 冷凍保存即可 ， 吃的時候取出化凍即可 。