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牛蛙的做法有哪些

生活百科牛蛙

1、首先 ， 咱們家牛蛙清洗干凈之后切塊兒 ， 紅辣椒段綠辣椒段 ， 蔥絲 ， 蒜末香菜 ， 黃瓜切條 ， 泡好的木耳 還有酸菜 。
2、在牛蛙里面加入花椒料酒 ， 淀粉攪拌均勻 ， 腌10分鐘 。
3、將黃瓜和黑木耳放在鍋焯用水焯一下 ， 將焯好的黃瓜和黑木耳放在盤里 。
4、將腌好的牛蛙 ， 放在鍋里面炸一下再撈起來 。
5、在鍋里面放油 ， 再放泡椒還有豆瓣醬 ， 炒香之后放酸菜還有蔥姜蒜再放入辣椒 。
【牛蛙的做法有哪些】6、炒香之后再加入水和牛蛙肉 ， 在加味精雞精 ， 再加入青椒和蔥段 ， 加香油 ， 花椒榨油 。