冷凍的豬肝怎么吃

一、材料:豬肝200克、紅椒半個、胡蘿卜半個、蒜3瓣、小蔥2根、姜3克、青蒜苗2根 。
二、做法:
1、將整塊豬肝用清水洗凈切成片,加入料拌勻腌制10分鐘左右 。
2、將蔥姜蒜切末 。
【冷凍的豬肝怎么吃】3、依次加入調料,調成碗汁 。
4、將胡蘿卜和紅椒切片,青蒜苗斜切成段 。
5、鍋入油,炒香青蒜白 。
6、加入豬肝大火快炒 。
7、加入胡蘿卜和紅椒片、青蒜段快速翻炒 。
8、最后倒入碗汁翻炒片刻即可 。