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姜絲蒸牛腦的做法

生活百科做法

1、食材：牛腦1副 ， 姜絲、香蔥適量 ， 1勺生抽 。
2、用牙簽把牛腦表面的網和筋挑出來干凈 。
【姜絲蒸牛腦的做法】3、再用水清洗干凈撈上碟子 。
4、然后把切好的姜絲鋪到面上 。
5、放置鍋里大火蒸15分鐘 。
6、拿出來 ， 把多余的湯倒出來 ， 再澆1勺生抽進去 。
7、熱鍋下油 ， 油滾后灼到牛腦面上 。
8、美味嫩滑的姜絲蒸牛腦就做好了 。