【海鮮撈拌怎么做】1、 主料：黃瓜100克、干豆腐100克、蛤蜊肉80克；2、 輔料：鮑魚汁15毫升、海鮮醬油20毫升、水200毫升、蘋果醋20毫升、白糖15克；3、 步驟：①一根黃瓜切成絲，備用；②干豆腐切成絲，備用；③蛤蜊肉比較大，所以也切成條狀便于吸收撈拌汁的味道 。用開水過一下就可以；④將切好的食材放入玻璃碗中，盛撈拌的容器要用透明的碗，更有食欲；⑤用礦泉水將鮑魚汁、蘋果醋、白糖、海鮮醬油混合，攪拌均勻，然后把泰椒切成椒圈，放入撈拌汁中 。
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