1、雞腿洗凈，開水湯一下撈出備用 。上述食材大料備齊 。
2、炒鍋放爐火上，鍋里放油五成熱放花椒爆香，雞腿下鍋（小火） 。
3、雞腿上放10克紅燒醬油，放10克鮮味耗油，放15克食鹽 。
【燒雞腿的做法步驟】4、雞腿用木鏟輕輕翻動是雞腿均勻上色 。
5、鍋里倒開水，蓋上鍋蓋小火燉煮一個小時 。
6、一個小時雞腿徹底熟透香味十足 。湯汁做面條很好喝的，也可以鹵面條 。
7、雞腿裝盤 ， 放上香菜葉，一道美味的燒雞腿就展現在眼前了！

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