【麻辣干鍋需要什么食材】1、麻辣香鍋需要的食材：豬肉丸適量，雞肉丸適量 ， 黃瓜1根，藕片1袋 ， 金針菇1袋，土豆1個 ， 油菜1棵 ， 蔥適量 ， 麻辣香鍋調料1袋 。黃瓜切條，蔥切絲備用 。
2、土豆切條過油，成焦黃盛出備用 。
3、豬肉丸雞肉丸煮好，金針菇，藕片用水焯熟備用 。
4、鍋里放入適量植物油，七分熱，放入麻辣香鍋調料爆香炒出紅油 。
5、放入蔥，黃瓜翻炒一會兒，放入備好的食材 。翻炒均勻即可出鍋 。

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