1、可以把雞蛋放在強(qiáng)光下照看，觀察蛋殼上有無氣孔，有則是真的，沒有就是假的 。雞蛋的內(nèi)殼有無一層薄膜 ， 有為真雞蛋 ， 如無則是人造雞蛋 。
2、假雞蛋的外殼亮一點(diǎn)，真雞蛋暗一些 。煮熟后剝殼，假雞蛋顯得比較粗糙，真雞蛋光滑點(diǎn) 。
3、合成雞蛋蛋殼兩端有穿孔痕跡 。
4、在晃動時合成雞蛋會有響聲，這是因為水分從凝固劑中溢出的緣故 。
【如何分辨人工合成丹和真正的雞蛋】5、輕輕敲擊，真雞蛋發(fā)出的聲音較脆，合成雞蛋聲音較悶 。

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