脆皮米酒的做法：
【脆皮米酒怎么做】1、先在鍋里加適量的水，大火燒開后倒入適量的米酒，根據個人口味掌握糖的分量；
2、然后勾芡 ， 和上面的脆皮鮮奶的濃度相當，起鍋后自然冷卻；
3、用湯匙挖出適量米酒糊，然后放在糯米紙上，包成條狀；
4、全蛋打散 ， 將包好的米酒條蘸上全蛋，然后裹上面包糠；
5、然后放入油鍋中，炸至表皮金黃即可 。
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