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什么菜補鈣最好

生活百科什么

1、補鈣最后的食物是奶類 。鈣的來源以牛奶及牛奶制品為最好，奶類不但含鈣豐富，且吸收率高，是補鈣的良好來源 。含鈣量高、吸收性也好的食物首推乳類 。
2、其次，就是蛋黃和魚貝類含鈣很高，泥鰍、蚌、螺、蝦皮含鈣也極高 。
3、植物食物中的鈣含量以大豆類制品、硬果類食物（如花生仁、核桃仁） 。
4、海產品中的鈣也很豐富 ， 海產品如蝦皮、蝦、海帶、紫菜，帶刺骨制成的魚松、肉松 。
【什么菜補鈣最好】5、蔬菜中的金針菜、蘿卜、香菇、木耳等鈣含量都比較高 。
6、動物骨骼如豬骨、雞骨等鈣含量很高，但難溶解于水 ， 所以民間通常用骨頭湯來喂嬰兒，其實這樣做并得不到多少鈣質 ， 除非在熬骨頭湯時適量加些醋，可使骨頭中的鈣有少量溶解到骨頭湯里，才有些補鈣的作用 。
7、高壓鍋飩雞 ?？梢园央u肉、雞骨盡量飩爛、飩酥，鼓勵寶寶把軟骨嚼碎咽下，也能夠補充鈣質 。