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1、婦女懷孕者 。婦女懷孕期間宜進食性味溫涼等食物，如服食性偏熱的人參，其成分可通過血液被胎兒部分吸收，易增加胎兒火氣（胎火），對胎兒生長發育不利，甚至導致難產 。
2、小孩及嬰幼兒 。兒童為純陽之體，本身就偏熱，再服食人參大補，會對生長發育產生不良影響 。而且人參含有類激素，可引起性早熟，尤其十四歲以下小孩應忌用，以避免性早熟；新生兒、嬰幼兒更要禁用 。
【人參 三種人堅決不能吃人參】3、肝膽炎病人 。急性肝炎、膽囊炎、膽結石患者均為濕熱旺盛，服食人參會助濕熱，使病情加重 。
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