1. 首頁 > 生活經驗 > >

蘆筍怎么處理

生活百科蘆筍

1、去掉靠近根部硬的部分 。
2、小刀去掉莖上的鱗片 。
3、在偏頭部的莖上用小刀刻一圈刀痕 。
4、用刀從刻痕開始 ， 輕輕削去外層皮 。
5、削完之后還是綠的 。
6、用削皮器削第二遍 。
7、還是從那一圈刀印開始 ， 這一次要把蘆筍擺在菜板的邊緣 ， 方便一只手削 ， 另一只手旋轉蘆筍 。
8、這一遍削完 ， 出現莖部真正的顏色 。
【蘆筍怎么處理】9、把所有莖上的鱗片都去掉即可 。