【吃雞皮有什么好處或壞處】好處：雞皮有很好的美容功效 。含有大量的膠原蛋白 。能使皮膚光滑，祛皺效果很好 。
壞處：一般來說雞皮含皮下脂肪及皮脂較多 ， 對高脂血癥的病人不宜多吃 。雞脖子皮上有許多淋巴組織，有病毒，最好不要過多食用 。對已炒焦或已變質的雞皮更不能食用 。
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壞處：一般來說雞皮含皮下脂肪及皮脂較多 ， 對高脂血癥的病人不宜多吃 。雞脖子皮上有許多淋巴組織，有病毒，最好不要過多食用 。對已炒焦或已變質的雞皮更不能食用 。