彭州有很多比較出名特產，如以下幾個：
1、九尺板鴨 ：彭州市九尺的人們歷來就有養鴨子的習慣，1986年九尺鎮被四川省譽為“板鴨之鄉” 。九尺板鴨分干板鴨、鹵板鴨兩種，做工講究 。干板鴨加精鹽、香料浸漬、煙熏、風干 。鹵板鴨則曬干水分后，用優質鋸末煙熏，然后選用八角、茴香、花椒、老姜、陳皮、醬油、白糖、胡椒、蘋果、冰糖等多種香料下鍋鹵制 。
【彭州有哪些特產和著名商品】2、彭州川芎 ：彭州川芎具有根莖大、產量高、品質優等待點，主要分布在敖平、致和、天彭、軍樂、楠楊等鄉鎮，其中以敖平鎮種植最多，1989年曾達到過

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