【土豆學名是什么】土豆學名是馬鈴薯，茄科茄屬，一年生草本植物，3月份或9月份播種 ， 三個月左右就可以成熟 。別稱地蛋、洋芋、芋頭、土豆等 。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區 。在我國已有400多年的栽培歷史 。在陜南地區作為農作物廣泛種植 。土豆是中國五大主食之一，營養成分蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白 。因其營養價值高、適應力強、產量大，是全球第三大重要的糧食作物 ， 僅次于小麥和玉米 。
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