1、原料：毛蟹一千克 ， 啤酒500毫升，調味料適量 ， 面粉100克 。
2、首先把毛蟹清洗干凈，用菜刀對半切開，沾上面粉封口 。
3、砂鍋中倒入適量的黑芝麻油，下入蔥姜蒜，紅椒炒香 。
【干煎毛蟹的做法】4、再放入毛蟹撒上適量的食鹽 ， 倒上一瓶啤酒，蓋上蓋子嗆18分鐘 。
1、原料：毛蟹一千克 ， 啤酒500毫升，調味料適量 ， 面粉100克 。
2、首先把毛蟹清洗干凈，用菜刀對半切開，沾上面粉封口 。
3、砂鍋中倒入適量的黑芝麻油，下入蔥姜蒜，紅椒炒香 。
【干煎毛蟹的做法】4、再放入毛蟹撒上適量的食鹽 ， 倒上一瓶啤酒，蓋上蓋子嗆18分鐘 。