【蘇北有什么特產(chǎn)】蘇北的特產(chǎn)有：槐花炒蛋、地皮菜、山尖糖等 。
槐花炒蛋：是一道由槐花和蛋做的菜肴 。其中槐花味苦、性微寒，歸肝、大腸經(jīng)，入血斂降 ， 體輕微散;具有涼血止血，清肝瀉火的功效 。地皮菜：又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地軟兒、地瓜皮等，是真菌和藻類的結(jié)合體，一般生長(zhǎng)在陰暗潮濕的地方，暗黑色 ， 有點(diǎn)象泡軟的黑木耳 。地皮菜富含蛋白質(zhì)、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質(zhì) ， 以色列魏茨曼研究的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，地皮菜所含的一種成分可以抑制人大腦中的乙酰膽堿酯酶的活性 ， 從而能對(duì)老年癡呆癥產(chǎn)生療效 。地皮菜是一種美食，最

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