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黃瓜皮去掉好還是不去好 黃瓜皮可以生吃嗎

生活百科


黃瓜皮去掉好還是不去好 黃瓜皮可以生吃嗎

文章插圖
1、黃瓜皮一般可以生吃 。
2、黃瓜含有豐富的營養成分，通常生吃可以更好的保存營養價值，黃瓜皮里含有較多的苦味素，聚集了黃瓜的營養精華，生吃時要注意清洗干凈，避免農藥殘留 。
【黃瓜皮去掉好還是不去好 黃瓜皮可以生吃嗎】3、黃瓜（學名：Cucumis sativus L.）葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物 。莖、枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛 。卷須細 。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒 。雌雄同株 。雄花：常數朵在葉腋簇生；花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形 。雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛；子房粗糙 。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙 。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖 ?；ü谙募?。