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花生是水果還是蔬菜

生活百科花生

【花生是水果還是蔬菜】花生既不屬于水果 ， 也不屬于蔬菜 ， 屬于豆類 。蔬菜和水果有著本質的區別 。在植物學上 ， 蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果則是指一棵植物中帶有種籽的植物器官 。蔬菜中的纖維素 ， 以及維生素C、鈣、磷、鎂含量豐富 ， 它是人體維持生命和生長的主要營養來源 。而大多數的水果 ， 雖然含有維生素 ， 但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一類的單糖和雙糖組成 。花生 ， 原名落花生 ， 是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果 ， 又名“長生果”、“泥豆”、“番豆”等 。屬薔薇目 ， 豆科一年生草本植物 ， 莖直立或匍匐 ， 長30～80厘米 ， 翼瓣與龍骨瓣分離 ， 莢果長2～5厘米 ， 寬1～1.3厘米 ， 膨脹 ， 莢厚 ， 花果期6～8月 。主要分布于巴西、中國、埃及等地 。