如何制作小蛋糕 _如何

1、蛋白和蛋黃分開，蛋白加入白糖和鹽。
2、用打蛋器打至蛋白倒扣不倒。
3、低粉和奶粉過篩備用。
4、蛋黃加入油和牛奶攪拌均勻。
5、加入過篩后的低粉攪拌均勻。
6、加入打發好的蛋白。
7、自下而上攪拌均勻。
8、平底鍋中放入油紙四層。
【如何制作小蛋糕】9、將攪拌好的面糊倒入油紙上。