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月餅模具的使用方法是什么

生活百科月餅

1、一般的月餅模具就是一塊酒瓶形的木板 ， 在中心部位手工雕刻出月餅的反向圖案和文字 。使用時先在模內灑點面粉 ， 再把用粉皮包好的餡料用手均勻壓進去模內粉皮包好的餡料像個大湯圓) ， 把餅模反過來在桌面上一敲一個月餅就出來了 。
2、用面團把餡包好了 ， 做成團子 ， 然后放到模具里 ， 按壓一下 ， 壓上圖案 ， 再倒出來 ， 放到烤箱里即可 。
【月餅模具的使用方法是什么】3、木制月餅模具 ， 傳統手工工藝雕刻的木制模具 ， 由硬木制成 ， 內有傳統吉祥花紋 ?；y古樸細膩 。使用前要仔細查看基中的刀刻花紋 ， 是否有殘存的木屑 ， 并用小刀小心地撥出 ， 以免制作時黏在月餅表面 。制作前要用清水沖洗干凈 ， 并用食用油浸泡兩天 ， 讓油慢慢地滲透到月餅模具里才可以使用 。