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江西永新有什么特產

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江西永新的特產：永新醬姜 ， 橙皮 ， 蜜茄是一組風味獨特 ， 滋補健身 ， 老幼皆宜的珍貴傳統特產 。
1、醬姜生產 ， 以每年端午節前后 ， 取優質糯米釀成醬娘 ， 然后選其優質姜塊去皮兌醬 ， 用傳統工藝加工而成 。成品外觀白糖色 ， 有絲紋 ， 內為醬褐色 ， 甜咸適度 ， 食之爽口 ， 稍有辣味 ， 既可單食 ， 也可作茶點 。用姜燉雞蒸肉 ， 具有祛風暖胃 ， 提神 ， 補腦 ， 健身等功能 ， 尤其對治療頭昏疼更有其效 。
【江西永新有什么特產】2、橙皮 ， 又名陳皮 ， 原料為橙子皮 ， 據《本草綱目》載：橙子皮可通氣 ， 止咳 ， 化痰 。永新橙皮 ， 以每年5至6月取未成熟的優質白茄子 ， 用傳統工藝方法精制而成 。成品呈深咖啡色 ， 清亮透明如天麻 ， 聞之香氣撲鼻 ， 加之營養豐富 ， 有高雅食品之稱 。
3、蜜茄能清心潤肺 ， 止咯血 ， 對肺病 ， 支氣管炎等有一定療效 。