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鱸魚怎么保存

生活百科鱸魚

1、冷藏：1-2天 。鱸魚屬于高蛋白質食物，非常容易變質，如果一時間吃不完，則需要放在低溫環境保存 。一般冰箱的冷藏室溫度在3-6攝氏度間，能夠降低細菌等微生物的活性，但又不能完全抑制其繁殖，因此一般冷藏保存的鱸魚，只能夠放1-2天左右 。
【鱸魚怎么保存】2、冷凍：一個月左右 。而冰箱的冷凍層，溫度在零下4-24攝氏度之間，幾乎能夠完全抑制細菌等微生物的繁殖，因此放在冷凍層保存的鱸魚，只要中途不解凍，保存1個月沒有問題 。但是不建議放太久了，畢竟吃鱸魚就是為了一個鮮字，放久了吃起來口感就變差了，也沒有那么鮮了 。