【紅酒冬天怕凍嗎】紅酒冬天怕凍 ， 紅酒不能低于0°C儲藏 ， 這樣葡萄酒會結石沉淀 ， 因此減少酒的酸度 。一般來說 ， 低于攝氏5度的環境 ， 對紅酒來說已經會帶來潛在危險 。凍傷后的葡萄酒 ， 絲毫沒有口感 ， 像是泡了十幾泡的茶葉 ， 雖然還有一絲絲原本的感覺 ， 但卻與之前相差巨大 ， 食之無味 ， 棄之可惜 。
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