【五仁月餅是哪五個】杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁、瓜子仁 。
五仁月餅是中國傳統糕點之一 , 用于慶祝中國傳統節日中秋節 。這種月餅呈鼓形,邊稍鼓出 , 花紋和字跡清晰,形狀端正,不破皮,不露餡,邊角分明;邊緣呈象牙色,底面棕紅色;口味香甜 , 綿軟帶酥,有多種果仁香味 。
1939年月餅隨著昆明冠生園的建立傳入云南 。昆明冠生園生產的五仁月餅,在傳統的廣式五仁月餅配方上進行了改進,使產品既保留了廣式月餅的原有風格,又帶有云南地方風味 。
五仁月餅內餡多采用植物性原料種子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂
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