【豆腐乳要發酵幾天】豆腐乳要在15℃-20℃的陰涼避風處發酵30天左右，豆腐乳是中國流傳數千年的漢族傳統民間美食，因其口感好、營養高 ， 聞起來有股臭，吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛 ， 是一道經久不衰的美味佳肴 。
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