1. 首頁 > 生活經驗 > >

關于青島的飲食習慣

生活百科關于

【關于青島的飲食習慣】青島人的飲食習慣如下：
1、青島本地的飲食比較清淡 。主食以面食為主，另外還有玉米、小麥、地瓜為主 ， 雜以谷子、高梁、豆類、黍子等五谷雜糧 ， 副食以蔬菜為主 ， 與南方相比 ， 口味略重，青島人酒量普遍大 。
2、青島菜以青島本地原料為主導，以魯菜的各種調味方法和烹調技法為基?。?博采國內外各菜系所長，具有濃郁的青島特色 。青島菜區別于南菜偏甜、北菜偏咸的特點，更加注重清新淡雅，爽口脆嫩，原汁原味 ， 健康養生，民風淳樸、時尚，適宜于南北中外各類人群享用 。
3、青島盛產名貴的海參、扇貝、鮑魚、海螺、大對蝦、加吉魚等，這就決定了青島烹飪以海味原料為主的特點 。傳統的青島宴席有一定的講究 ， 常見的有四一六，四二八規格 。