1、豬腰處理干凈，切花刀，腌制去腥，豬腰煮熟盛出，豆芽焯水煮熟，蔥姜紅尖椒生抽蠔油調味澆在豬腰上即可 。
2、豬肚加蔥姜料酒大火煮40分鐘，取出豬肚加蠔油生抽料酒腌制，然后大火爆炒，加青紅椒調味出鍋即可 。
3、肥腸加料酒煮熟 。然后切段，豆腐切塊下鍋兩面煎至金黃，肥腸大火爆炒，加料酒去腥，加青紅椒，然后加水調味下豆腐，煮熟即可 。
【豬內臟的腌制方法大全】4、豬肝切片浸泡清洗干凈，加蔥姜蒜泡椒生抽蠔油腌制，然后蔥姜加豬肝大火爆炒，加點料酒去腥燒3分鐘就行 。
5、大腸清洗干凈，切開用醋浸泡一小時然后焯水 。蔥姜紅尖椒加大腸爆炒，加高度白酒去腥倒入蠔油生抽老抽胡椒粉爆炒出鍋 。
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