【發面火燒的做法是什么】1、首先把面粉、水、酵母混合均勻,揉成面團,發酵至原體積的兩倍大 。
2、發酵好的面團充分排氣,分成一樣大小的面團,然后揉圓 。
3、把面團按扁,然后用牙簽扎上小孔 。
4、鍋中不需要放油,直接把火燒放進去進行烙制 。
5、一面烙至金黃后翻面,繼續烙制,烙至兩面金黃盛出即可 。
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