1、準備香椿150克，大蒜10克，小米椒5克，食鹽2克，米醋5毫升，芝麻油5毫升；
2、香棒洗凈入開水中焯兩分鐘至變成綠色，焯好的香椿入涼水中浸泡五分鐘；
3、將大蒜籽切碎，小米椒切好備用；
4、擠掉水份后切去根蒂，將鍋洗凈燒干，倒入適量的食用油，將蒜蓉倒入鍋中，小火炒香；
5、將小米椒倒入鍋中翻炒片刻，關火，將香椿倒入鍋中；
【拌香椿怎么做】6、翻炒片刻加入鹽和芝麻油，出鍋裝盤即可 。
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