1、食材：面粉500g、可可粉100g、酵母適量、水適量 。
2、將發酵好的面團揉光滑后切劑子 。
3、再用手揉園，捏出蘑菇大小的形狀（中間稍厚）這是捏好的反面 。
4、準備好一點可可粉，每個模胚上都抹上一層可可粉 。
5、再準備一小塊面團做蘑菇饅頭的腿，揉切成小小的劑子 。
【饅頭菇的制作方法】6、鍋里開水后，饅頭上鍋蒸15分鐘左右，關火再虛蒸3~5分鐘，取出饅頭在背面用筷子扎一個小洞，把蘑菇柄放進去即可 。
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