【欒棗摘了怎么處理】摘了以后如果不食用就需要保存 ， 在棗上遮一層篾席曬干 ， 晾涼后裝入缸中，將紅棗置于陰涼通風處晾干后放入缸中加蓋儲藏 。在棗中拌上草木灰，放入桶中加蓋儲存 。欒棗的作用有許多 。棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞 。紅棗能促進白細胞的生成 ， 降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護肝臟 。棗中還含有抑制癌細胞 ， 甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質 。經常食用鮮棗的人很少患膽結石 。這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸 。膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少 。
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