【自制的粽子要煮多長時間才能熟】自制的粽子要煮大概一個小時多才能熟 。
主料:江米,蜜棗 。
輔料:花生豆,紅豆,粽葉 。
做法:
1、準備食材,大約5斤江米和1斤半粽子葉,適量的大棗或者是蜜棗,細繩若干來包扎粽子 。粽子葉要用熱水泡一泡,讓它柔軟一些 。
2、取三至四片平放在桌子上疊放好 , 然后折成錐狀放在手中,下端不要漏 。
3、在里面放入一層的江米 , 再放一兩個蜜棗,花生豆和紅豆 。還可以放入其他的食材,比如有的放入肉?。?豆沙等 。最后在放一層江米 。
4、放滿米后 , 把上面的葉子折下來蓋?。圓宦┟孜?nbsp;, 用準備好的細繩捆好,用棉線最好 。
5、包好后,鍋煮 。把包好的粽子排好放入鍋中,家中有燒柴的大鍋最好 。放入適量的水,上面用盆水壓住 , 這樣做的目的是不讓粽子散開,里面的米跑出來 。如果沒有用高壓鍋煮,大約煮一個多小時 。煮好后開吃,吃不完的放入冰箱冷藏 。
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