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牛肉面辣椒的做法 辣椒面牛肉片做法

辣椒生活百科


牛肉面辣椒的做法 辣椒面牛肉片做法

文章插圖
1、牛肉400克，柿子30克，洋蔥9克，食鹽4克，老抽8克，料酒8克，辣椒面7克，糖8G，植物油8克，孜然8克 。
2、牛肉切成薄片，要想把肉切得薄，先把肉放冰箱冷凍到半硬半軟 。
3、肉片加老抽、料酒、淀粉、鹽、辣椒面、少許糖拌勻，腌10分鐘以上，讓肉充分入味 。
4、腌肉的時候把洋蔥、青椒切片 。
5、鍋里放油，燒熱，下青椒和洋蔥炒香 。
6、倒入肉片，迅速炒散 。
【牛肉面辣椒的做法 辣椒面牛肉片做法】7、快出鍋時撒孜然粉 。上桌 。