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1、生菜油一般要燒3-5分鐘才熟，這主要取決于燒火時的火力，火力越大越快 。生菜油在加熱后還會起一起油沫，得持續加熱直到油沫自然散盡，油溫就是七八成熱了 。
【生菜油多久才熟透 生菜油多長時間能熟】2、人體對菜籽油屬的吸收率很高，可達99% 。菜籽油具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效 。由于榨油的原料是植物的種實，一般會含有一定的種子磷脂 。菜籽油的膽固醇少，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用 。菜籽油是一種芥酸含量特別高的油，所以有冠心病、高血壓的患者還是應當注意少吃 。
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