羊肉可以和胡蘿卜一起包成餃子，胡蘿卜的花青素可以有效去除羊肉的膻味 。具體做法如下：
主料：羊肉、面粉、胡蘿卜 。
輔料：食鹽、醬油、味精、料酒、調和油 。
1、面粉和成面團，放一旁餳發 。
2、羊肉剁成肉泥 。
3、胡蘿卜切碎，蔥切末，姜切末 。
4、將所有的食材和調料放入容器內攪勻 。
5、再放入胡蘿卜碎拌勻 。
6、面團揉搓成長條狀 。
7、搟成餃子皮，取一餃子皮，放入適量肉餡 。
【羊肉和什么包餃子好吃】8、對折，捏

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