家用面粉做蛋糕主料：雞蛋5個 ， 面粉90克 。
【家用面粉怎么做蛋糕】具體步驟：
1、準備好材料 ， 蛋清和蛋黃分離好裝入無油無水的容器里 。
2、蛋黃糊：在打蛋盤里放入5個蛋黃和30克細砂糖 ， 用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺 。
3、邊攪拌邊加入50毫升色拉油 ， 再邊攪拌邊加入50毫升牛奶 。
4、加入90克面粉 ， 慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒 。
5、在打蛋盤里放入5個蛋白 ， 用電動打蛋器打至粗泡狀態 。
6、蛋白里加入細砂糖 ， 轉中高速打至細膩的泡沫 ， 再加入細砂

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