1．厥根粉沸水中煮5至6分鐘，直至無硬心，撈出過涼水待用；
2．金針菇洗凈稍微焯一下，紅蘿卜少許切絲，幾根香菜切小段，大蒜搗碎；
3．加鹽、香油、生抽、味精、糖混合，食油燒熱后澆至菜中，迅速將陳醋倒入菜中；
【厥根粉條怎么吃】4．拌勻后即可食用，喜歡吃辣的可以加點辣椒 。
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