1、黃豆浸泡6小時以上 ， 清洗干凈倒入電飯鍋加一小勺鹽 ， 4碗水按煮粥20到30分鐘 ， 煮好的湯不要倒掉 。
【黃豆皖魚做法】2、魚清洗干凈 ， 切斷 。放適量鹽 ， 黑胡椒粉少許料酒 ， 腌制半小時 。
3、熱鍋倒多些油 ， 把腌制好的魚段煎至兩面金黃色 ， 夾出 。
4、油鍋放入生姜片 ， 蒜瓣 ， 花椒 ， 辣椒 ， 八角一顆爆香 ， 放兩勺郫縣豆瓣醬 ， 一勺老抽炒一分鐘 ， 倒入魚段翻炒 ， 盡量用筷子翻一分鐘 。
5、倒入電飯鍋內的黃豆 ， 連湯一起倒入 ， 大火燒開后 ， 加適量醋 ， 少量白糖 ， 關小火煮20分鐘撒蔥即可 。
- 冬季喝什么湯好
- 木魚素和木魚花是一樣的東西嗎 木魚花簡介
- 鐵鍋魚怎么做好吃 醬濃汁香鐵鍋燉魚家常做法配方
- 冰凍鮑魚煮多久才熟透 冰凍鮑魚煮多長時間才熟透
- 冰凍墨魚要煮多久才熟 冰凍墨魚要煮多長時間才熟
- 魚缸水變綠怎么處理 魚缸水變綠怎么處理方法
- 野生鯽魚多久才熟透 鯽魚煮多長時間熟透
- 冰凍墨魚要煮多久才熟透 冰凍墨魚要煮多長時間才熟
- 灌湯黃魚屬于哪個菜系 灌湯黃魚的菜系介紹
- 煎鱈魚多久才熟透 煎鱈魚需要多久