
文章插圖
1、準備山藥300克,魚膠150克,青椒和干椒,再有就是各種調料 。
2、豬肉片清洗后汆水,之后去除油脂部分,切條待用 。
【魚膠怎么做更好吃 魚膠怎么做更好吃竅門】3、青椒和干辣椒切絲,山藥去皮清洗切片 。
4、鍋中加入油熱炒,八成熱的時候用蔥姜末先爆香,放入魚膠炒 。
5、鍋中放入料酒,醋和醬油,清水沒過魚膠后,放入山藥塊和辣椒絲 。
6、將鍋中水燒開燉煮二十分鐘后,將青椒翻炒均勻后即可放入味精調味出鍋 。
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