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藍莓蛋撻的做法

做法生活百科

【藍莓蛋撻的做法】1、主料：蛋撻皮6個、雞蛋1個、牛奶80克、淡奶油40克、藍莓適量 。
2、輔料：白糖20克、低粉5克 。
3、做法：
（1）把所有食材準備好 。
（2）把白糖、雞蛋、牛奶、淡奶油倒入盆中里，然后攪打均勻 。
（3）放入5克低筋面粉，用手動打蛋器攪打均勻，沒有面粉顆粒為止 。
（4）為了口感更細膩，把蛋撻液過濾一下 。
（5）過濾好的蛋撻液用勺子舀入蛋撻皮中，不要倒得太滿 。
（6）每個蛋撻里再放入4顆藍莓，如果藍莓多的話，建議多放幾顆，真的是非常好吃 。
（7）把蛋撻放到烤盤上，放進ACA空氣炸烤箱里，烤箱150度提前預熱5分鐘，每臺烤箱都會有溫差，根據自己烤箱的脾氣設定溫度，烤18分鐘左右 。
（8）時間到，蛋撻烤好了，取出晾涼便可以吃了 。