處理小龍蝦蝦線的方法是準(zhǔn)備好一只牙簽，從蝦頭和蝦身的連接處向下數(shù)第3個(gè)關(guān)節(jié)處用牙簽穿過(guò)蝦身 ， 一手拿蝦，一手拿牙簽向外挑蝦線，結(jié)果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會(huì)先挑出來(lái)，慢慢用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端就會(huì)全部拉出來(lái) 。
【怎么處理小龍蝦的蝦線】小龍蝦（學(xué)名：Procambarusclarkii）：也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦 。形似蝦而甲殼堅(jiān)硬 。成體長(zhǎng)約5.6~11.9厘米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋 。是淡水經(jīng)濟(jì)蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎 。因其雜食性、生長(zhǎng)速度快、適應(yīng)能力強(qiáng)而在當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境中形成絕對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 。
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