主料；面粉2碗、清水、油若干 。
方法步驟：
1、將兩碗面，一碗水放入盆中和面 。和好面后放置15分鐘；
2、將面板上放一些面，再把和好的面上邊撒一些面粉揉面 。，之后搟成面皮，撒上1、5克食鹽，倒入一勺油，油均勻涂在面上；
【市場上賣的大餅怎樣做】3、把面卷分成四份，搟成四張餅 。開小火，鍋中放入一勺油，等鍋熱后把餅放入鍋中，及時翻面，烙至餅兩面都成金黃色時，取出；
4、用刀切成四份，放入盤中即可 。
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