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蒸茄子怎么做

生活百科茄子

1、準備好用料：線茄200克 ， 香菜1根 ， 蒜末15克 ， 辣椒2個 ， 生抽5克 ， 米醋5克 ， 香油5克 。
2、線茄200克切條 ， 香菜切末 ， 蒜切末 ， 辣椒切末 。
3、準備小碗 ， 倒入香菜末、蒜末、生抽、米醋、香油、辣椒 ， 攪拌均勻 。
4、茄條隔水放入蒸鍋 ， 大火蒸10分鐘 。
【蒸茄子怎么做】5、出鍋 ， 淋上調料 ， 即可食用 。